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FOOD AND BEVERAGE MANAGER (Expiration 15/10/2019)

Avis de recrutement

FOOD AND BEVERAGE MANAGER


Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le (la)F&B manager
 a pour responsabilité principale de :

-Diriger, coordonner et superviser l’ensemble du personnel travaillant du pôle restauration et participer à leur recrutement
;
-Développer la rentabilité du restaurant et du bar
;
-Gérer les achats
;
-Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’hôtel
;
-Entretenir l’image et la bonne réputation de l’hôtel (publicités, relations clients, organisations d’événements VIP…)
;
-Relayer tous les types d’informations ou problèmes dans le but d’améliorer les prestations de l’hôtel et la satisfaction du client.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum une licence en hôtellerie-restauration ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Être un excellent commercial, manager et bon gestionnaire ;
-Avoir un goût et une connaissance de la cuisine ;
-La maitrise du français et de l’anglais est souhaitable.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES


-La rémunération est négociable
;
-La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois.

PROCEDURE DE CANDIDATURE

Les demandes avec CV détaillé portant 3 personnes de référence, le tout compressé dans un document au format pdf doivent être
envoyés à l’adresse électronique recruitment@iokahospitality.com avec la référence à l’objet au plus tard le 15 octobre 2019.

Référence :
Contrat :
CDI
Poste(s) disponible(s) :
1
Expérience :
5 ans
Niveau d'étude :
BAC+3 (LICENCE)
Lieu de travail :
Lomé - TOGO
Vous n'êtes pas autorisé à accéder au formulaire de candidature.

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